Mit dem Grillo hat die Cantina S. Antonio einen echt italienisch- sizilianischen Klassiker im Sortiment, welcher durch sein Hellgelbes Farbenkleid bei grünen Reflexen besticht.
Die Nase überzeugt auf anhieb mit einer floralen und herbalen Aromatik, die sich in Form von Rosmarin und Zitronenmelisse zeigt. Zudem schwingen auch Nuancen von Pfirsich und Grapefruit bei würzigen Tönen wie Anis und Pfeffer mit.
Am Gaumen zeigt sich der Grillo frisch und würzig bei knackigem Steinobst und einer feinen Mineralik. Der Abgang ist langanhaltend.

Langanhaltender Nachgang 

Zum Grillo empfehlen wir Meeresfrüchte, vegetarische Quiche oder Wildgeflügel mit Petersiliensalat und Kroketten.